Receita- Bolo de nozes

Aproveitando a época de Natal, vou dar uma receita de bolo de nozes, que a avó do meu marido sempre fazia e minha sogra faz em todos os Natais.

Vale a pena, é bom demais.

O recheio, minha sogra coloca no meio do bolo e em cima.

Fica molhadinho e é de comer rezando!

Vamos lá.

Bolo de Nozes

Massa do bolo

Bata 4 claras em neve.

Juntar as 4 gemas, 1 xícara e meia de chá de açucar-aos poucos-, 1 xícara de chá de leite morno e 1 colher de sopa de manteiga, 3 colheres de conhaque ou whisky, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, meia colher de chá de essência de baunilha.

Misturar, levemente, 2 xícaras de meia de nozes moídas e 1 colher de sopa de fermento em pó.

Despeje em uma forma untada e esfarinhada. Leve ao forno brando.

Recheio

Levar ao fogo, mexendo até engrossar:

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco

3 gemas

1colher de sopa de manteiga

1 xícara de chá de nozes moídas.